Ελαφριά Πικάντικη και Κρεμώδης
Κωδικός: 01-0036
Η Φέτα ΠΟΠ Φαμίλια Ορεινής Τριχωνίδας παράγεται κυρίως από πρόβειο γάλα προερχόμενο από αυτόχθονες φυλές προβάτων που βοσκούν στη περιοχή μας.
Γεύση: Η υφή είναι ημίσκληρη, κρεμώδης και το χρώμα της είναι λευκό. Η γεύση είναι γαλακτώδης, βουτυρώδης, στρογγυλή και γεμάτη στον ουρανίσκο. Η επίγευση είναι ελαφριά πικάντικη, κρεμώδης, ευχάριστη, με διακριτικά στοιχεία από βοσκοτόπια και φύση.
Χώρα Παραγωγής |
Ελλάδα |
Περιοχή |
Αιτωλοακαρνανία |
Υφή |
Σκληρή, ώριμη |
Γάλα |
Πρόβειο και κατσικίσιο |
Παστερίωση |
Ναι |
Ιδέες στη μαγειρική |
Φέτα στο φούρνο, στην Ελληνική σαλάτα, Quiche με σπανάκι και Φέτα, Σε παραδοσιακές πίτες, σε Sandwich, σε μπρουσκέτα, και σε ποικιλία τυριών |
Κρασί για συνοδεία |
Λευκά κρασιά με μεγάλο σώμα και ντελικάτη οξύτητα όπως η Ελληνική Μαλαγουζιά η ένα Chardonnay της Λατινικής Αμερικής |
Συσκευασία | Vacuum |