Γεμάτη γεύση, νότες από θαλασσινό αλάτι.
Κωδικός: 03-0010
Γεύση: Ένα από τα πιο παραδοσιακά τυριά της Ελλάδος. Η υφή της είναι σκληρή και το χρώμα της είναι λευκό. Η γεύση είναι έντονη, γεμάτη στον ουρανίσκο, βουτυράτη με διακριτική αίσθηση του αλατιού. Η επίγευση είναι μακρά, έντονη, με μακρά στοιχεία βουτύρου και θαλασσινού αλατιού.
Χώρα Παραγωγής |
Ελλάδα |
Περιοχή |
Αιτωλοακαρνανία |
Υφή |
Σκληρή, ώριμη |
Γάλα |
Πρόβειο και κατσικίσιο |
Παστερίωση |
Ναι |
Ιδέες στη μαγειρική |
Τριμμένη πάνω μακαρόνια, σε πίτες μαζί με τυρί Φέτα και άλλα τυριά. |
Συσκευασία | Κεφάλι |