Ο ορισμός του βουτύρου
Κωδικός: 02-0009
Γεύση: Μοναδικό στο είδος του, το αιγοπρόβειο βούτυρο είναι ένα από τα πιο σημαντικά προϊόντα της Ελληνικής τυροκομίας. Το βούτυρο μας είναι ανάλατο και κλαριφιέ (clarified). Το χρώμα του είναι ελαφριά υποκίτρινο, και η υφή του πλούσια. Η γεύση είναι στρογγυλή, έντονη, γλυκιά, γεμάτη στον ουρανίσκο με έντονα τα αρώματα από τοσταρισμένη κρέμα και ξηρούς καρπούς.
|
Χώρα Παραγωγής |
Ελλάδα |
|
Περιοχή |
Αιτωλοακαρνανία |
|
Υφή |
Στερεά, λειώνει στη θερμοκρασία. |
|
Γάλα |
Πρόβειο και κατσικίσιο |
|
Παστερίωση |
Ναι |
|
Ιδέες στη μαγειρική |
Χρησιμοποιείται εξίσου με μεγάλες αξιώσεις και στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική |
| Συσκευασία | Τάπερ |
ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ 500γρ.
Πνευματική ιδιοκτησία © 2021 - 2024 Echeese. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται. Powered by Shopie.
